Cultivo Hidropónico: Definición y Tipos
El cultivo sin tierra ha estado presente ya desde la época antigua, aunque en aquellos tiempos era más como un arte y no tanto como un cultivo habitual. Hoy en día, con la tendencia de huertos urbanos, este método se está volviendo cada vez más popular debido a las ventajas que trae. Estamos por supuesto hablando del cultivo hidropónico. A continuación, en el blog de Lama os presentamos con detalles toda la información que deberíais tener sobre este sistema.
¿Qué es un cultivo hidropónico?
La palabra “hidropónico” viene del griego y significa “trabajo en agua”. Y es exactamente lo que es. Se trata de un sistema donde no se utiliza tierra para el cultivo y los nutrientes que las plantas necesitan para su adecuado crecimiento y desarrollo se aportan diluidos en el agua.
Tipos de Cultivos Hidropónicos
Podemos distinguir diferentes tipos de hidroponía según la tecnología que emplean, el lugar donde se cultivan, la manera en la que colocan las plantas o de si es un uso particular o industrial. Os presentamos los tipos más comunes.
Cultivo Hidropónico en Casa
Cuando hablamos del cultivo en las casas particulares, el sistema hidropónico es el más habitual, ya que, al no necesitar tierra, es muy fácil utilizarlo en un espacio reducido. Aquí es común utilizar tecnologías poco avanzadas e incluso materiales reciclados. La mayor ventaja de este tipo de cultivos es que cualquier persona puede tener su propia huerta urbana, independientemente del lugar donde viva. Tan sólo necesita tener una fuente de agua y un lugar con el acceso de luz solar.
Cultivos Hidropónicos Profesionales
Los cultivos hidropónicos profesionales son los que se hacen a gran escala en las industrias agrícolas. Para producciones a gran escala vamos a tener que emplear altas tecnologías, tales como sistemas de calefacción, el tipo de estructura, canaletas suspendidas o filtros de agua adecuados, por ejemplo los filtros de arena. Todo esto, aunque supone una inversión inicial mayor, a largo plazo nos aporta mucha más rentabilidad.
Cultivo Hidropónico Vertical
El cultivo hidropónico vertical es una rama de la agricultura vertical, en la que las plantas se cultivan apiladas una encima de otra, creando distintos pisos de cultivos. Es muy habitual utilizar las torres hidropónicas donde se colocan las plantas. Es una excelente solución para lugares pequeños, ya que hace el uso más eficiente del espacio.
Cultivos Hidropónicos Rentables
Con sistemas hidropónicos podemos cultivar casi cualquier planta, sin embargo, hay algunas que son especialmente rentables en este método. Podemos cultivar diferentes hortalizas como berenjenas, calabacines, acelgas o cebollas. También las frutas, especialmente los frutos rojos como las fresas, arándanos o zarzamoras, aunque también otros tipos como sandías, piñas o melones. Por otro lado, también tenemos las hierbas aromáticas como albahaca, cilantro, anís o romero.
Las posibilidades que nos da este sistema son infinitas, pero si tenemos que elegir un cultivo que nos sale más rentable, este, sin duda, es la lechuga. Con el cultivo hidropónico podemos cultivarla durante el año entero. Comparando con el cultivo en tierra, la cosecha en agua se adelanta un mes en invierno, y en verano se acorta en 10 días. De esta manera podemos obtener 2 o 3 cosechas más al año.
Cultivo Hidropónico Paso a Paso
- Elige el lugar
El primer paso es elegir donde vamos a tener nuestro jardín hidropónico. Es importante que esté cerca de una fuente de agua y en un lugar con acceso a la luz solar durante mínimo 6 horas al día. También deberíamos protegerlo en el caso de que haya animales sueltos cerca.
- Preparar el recipiente
Para empezar, debemos elegir el recipiente más adecuado para hacerlo. Podemos comprar unos especialmente diseñados para este fin o utilizar materiales reciclados.
En la base haremos unos agujeros para que nos sea más fácil cambiar el agua. En estos agujeros pondremos los tapones para cuando queramos retenerla. Hecho eso, podemos ya llenar el recipiente de agua sin que llegue hasta arriba.
En la parte de arriba del recipiente haremos otros orificios, cada uno del mismo tamaño, donde colocaremos las plantas. - Colocar las plantas
Insertamos las raíces por los orificios con mucho cuidado. Es importante que las semillas que utilicemos sean germinadas. Las raíces deben quedar completamente cubiertas por el agua, pero el tallo debe quedar fuera.
Para darle más estabilidad a los cultivos, pero también para asegurarnos que les lleguen los nutrientes necesarios, debemos colocar también un sustrato. Los que mejor suelen funcionar con la hidroponía son fibra de coco o vermiculita. - Colocar bomba aireadora
Una bomba de aire ayudará a prevenir la contaminación del agua y producirá oxigenación de la misma. De esta manera los cultivos se alimentarán mejor y van a crecer más rápido.
- Insertar nutrientes
Por último, añadimos la solución nutritiva. El tipo de la misma va a depender de cada planta, ya que cada una tiene unas necesidades diferentes.
Cultivos Hidropónicos Ventajas y Desventajas
Como podéis comprobar, la hidroponía nos trae muchos beneficios y es un sistema muy eficaz para el cultivo de plantas. Sin embargo, también presenta algunas limitaciones. Os presentamos sus pros y contras que deberíais conocer antes de empezar esta metodología.
Ventajas
- No depende de la tierra, por lo que los cultivos son posibles incluso en regiones con la tierra no apta para este fin
- Uso más eficiente del agua
- Posibilita cultivos en un espacio limitado
- Producción más eficiente, ya que permite el cultivo durante todo el año
- Total control sobre los nutrientes aportados
- No necesita abonos ni fertilizantes
- Cultivos más respetables con el medioambiente, ya que no se utilizan herbicidas y el uso de insecticidas es menor
Desventajas
- Mayor coste inicial
- Requiere mucho tiempo, esfuerzo y, sobre todo, conocimiento acerca del tema
- No todas las plantas se pueden cultivar con este método
